Petit livre passionnant qui se lit comme un roman, L’Alsace des écrivains charme et nous enchante. Gilles Pudlowski, auteur et chroniqueur gastronomique, nous régale littéralement en nous offrant cette savoureuse assiettée, opus que l’on déguste comme un met délicat.
De l’Alsace Bossue au Sundgau, en passant par la Bruche, le Ried ou la route des vins, nous vagabondons avec bonheur dans cette littérature succulente comme une bonne choucroute ! Gastronomie de l’écriture et de textes colorés. Ainsi, nous nous délectons avec Erckmann-Chatrian, faisant référence à Phalsbourg : …avec ses six bastions, ses trois demi-lunes, ses deux avancées, ses casernes, ses poudrières, ses ponts, ses glacis et ses remparts, et ses petites maisons bien alignées, se dessinait là comme sur un papier blanc. Puis, on plonge dans La Petite Pierre selon René Char : Pour qu’une forêt soit belle, il faut qu’elle ait l’âge et l’infini…Puis, nous passons en Outre-Forêt : C’est une « Alsace dans l’Alsace » avec sa route des villages fleuris…Quant à Wissembourg, nichée aux extrêmes du nord… (elle) pourrait faire croire que cette cité frontalière est fâchée avec ses voisins germains. Mais c’est sans doute le pouvoir de la littérature d’inventer des impasses là où les chemins s’ouvrent aux autres avec aisance. Faisant référence à Haguenau, la cité de Barberousse, l’auteur croque : l’Alsace du Nord, bruyante et animée, avec ses commerces de bouche et de vêtements, ses abords forestiers, sa grande forêt plate, son bourg de pèlerinage de Marienthal, constitue un important carrefour routier…/…gardant son « tracé en rond » …elle offre aujourd’hui un visage éclectique qui n’est pas sans charme. Quant à Saverne et son château des Rohan, le grand Victor Hugo en parle comme le Versailles alsacien. Croustillant, petit ouvrage passionnant et instructif, on apprendra ainsi qu’à Luttenbach, se trouvait la maison du marquis de Coubertin…Y trouve-t-on les anneaux olympiques sur le fronton de la bâtisse ?
Exquis petit livre qui ravira les gourmands et les gourmets de littérature !
© Laurent BAYART
- L’Alsace des écrivains de Gilles Pudlowski, Éditions Alexandrines, 2016.
