A mes amis de la confrérie des Taste- Andouilles et Gandoyaux du Val d’Ajol.

         Ah, l’actualité ne nous donne pas envie de faire l’andouille ! Et pourtant, parfois la vie nous emmène dans son manège avec de sacrés tours de cochon ! Emportés et saucissonnés comme de belles pièces de boucher, nous voilà soumis aux vicissitudes des aléas des épreuves qui nous font « grouincer » des dents. Tourne tourne le carrousel qui nous donne le vertige, faisant de nos queues en tire-bouchon des sextants de marinier. Surtout ne pas perdre le nord ! Pratiquer lard pour l’art…coûte que coûte, en gardant  toujours le cap. 

Le pompon à tirer étant une aguichante tranche de bacon ! Un forain-charcutier vous la tend au bout du jarret…Décrocher cette friandise vous ferait gagner un nouveau tour de cochon !

Dans cette Ajolaise et divine foire… Aux andouilles !

                                                      © Laurent BAYART

                                                               14 février 2022